RESTAURANT A DOMICILE
Allo Nem
Tél.: 0491477777
Domicile et Bureau - spécialités asiatiques + couscous + paëlla.
Chaud Devant
Tél.: 0491797582
Site : http://www.chaud-devant.com
Lady Dong
Tél.: 0491487777
cuisine asiatique, indienne.
Le Sushi Resto
Tél.: 0491471303
spécialités japonaises.
Sur Un Plateau
Tél.: 0491797979
Site : http://www.surunplateau.com
Tango Paëlla
Tél.: 0491803844
Site : http://www.tango-paella.com
Domicile et Bureau, week-end et jours fériés - paëlla, couscous, tex-mex, asiatique.
REMARQUES
Les pizzérias livrent gratuitement à domicile, ainsi que certaines sandwicheries.

Vous pouvez demander au restaurant de votre quartier de vous livrer "le plat du jour". Avec courtoisie, quelques fois ça marche !
RECETTES DE CUISINE
Retrouvez dans cette rubrique une liste de quelques recettes de cuisine de notre belle région.
BEIGNETS DE BANANES A LA TOGOLAISE
Prenez une bonne dizaine de bananes mûres mais pas avec des tâches noires, de la farine à beignets, du sucre semoule, une gousse de vanille, de la levure chimique, de l'huile.

Commencez à éplucher les bananes en enlevant les fils, coupez-les en morceaux dans un saladier puis, écrasez-les avec une fourchette afin d'obtenir une pâte visqueuse.
Ajoutez le sucre à votre convenance, la gousse de vanille, la levure chimique et mélangez à nouveau.
Incorporez doucement de la farine pour augmenter le volume en gardant la pâte de la banane encore un peu visqueuse.

Chauffez votre huile, puis à l'aide d'une grosse cuillière enfarinée, prendre de la pâte à bananes et plongez dans l'huile.
Vous retirez les beignets selon le choix de votre cuisson, bien cuits ou un peu cuits déposés sur du papier absorbant.

C'est prêt, les beignets se gardent au moins une semaine.
CHEVRE CHAUD AU LARD
Les ingrédients: 4 fromages de chèvre frais et égouttés, 8 tranches de lard, 1 salade verte, noix, huile d'olives, sel, poivre, moutarde.

Préparer votre vinaigrette avec l'huile d'olives, le vinaigre, le sel, le poivre et la moutarde. Bien fouetter le tout.

Entourer vos fromages de chèvre avec 2 tranches de lard de façon que le fromage est complètement disparu.

Chauffer une poële et déposer vos fromages. Cuire à feu vif au début pour ralentir le feu et cuire en douceur jusqu'à cuisson complète du lard.

Puis, server la salade dans une assiette avec 2 à 3 cuillières à soupe de vinaigrette, faire un nid de noix et dessus, déposer le fromage au lard encore chaud.

C'est prêt !
GIGOT D' AGNEAU A LA PROVENCALE
Les ingrédients: 1 gigot d'agneau de 2 kg, 12 gousses d'aïl roses, 2 oignons, 4 branches de thym, 2 branches de romarin, 3 cuillières à soupe d'huile d'olives, 1 cuillière à café de fleur de sel, poivre. Des pommes de terre jeunes.

Préchauffer votre four à 240 ° thermostat 8.

Peler et couper en lamelles vos oignons. effeuiller le romarin.

Piquer votre gigot d'aïl.

Prener un plat à four en verre, déposer votre gigot à l'envers et arroser le gigot d'huile d'olives, saler et poivrer. Enfourner et laisser cuire 20 minutes.

Puis, retourner le gigot en ajoutant encore un peu d'huile d'olives, parsemer le gigot de romarin et de thym, et déposer les gousses d'aîl et l'oignon dans le plat. Ajouter un verre d'eau au fond du plat et enfourner à 210 ° thermostat 7 pendant 25 minutes.

Quand le temps de cuisson est imparti, laisser encore votre gigot dans le four éteint pendant 10 minutes.

Préparer vos pommes de terres coupées en morceaux et les faire rissolées en prenant quelques cuillièrées à soupes du jus de gigot et les 3 cuillières à soupes d'huile d'olive.

Server votre gigot chaud avec les pommes de terre rissolées, l'aïl et les oignons.
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